新鮮時蔬料理【鹹蛋炒絲瓜】
鹹蛋鹹、絲瓜甜，碰出美妙好滋味
好下飯、零負擔。
料理名稱：鹹蛋炒絲瓜 (一鍋到底)
材料：
絲瓜：1條
鹹蛋：2顆
鹽巴：適量
蒜末：約3瓣，切末
1. 將鹹蛋黃及蛋白分開，並將蛋白捏碎。
2. 萬用鍋點選烤雞模式，放入適量沙拉油，油熱。
操作方式：萬用鍋點選《無水烹調》模式，再點選《烤雞模式》
3. 加入鹹蛋黃，翻炒至其發泡。
3. 加入蒜末，繼續翻炒至蒜香味散出。
4. 加入絲瓜拌炒，加入一湯匙水，蓋上鍋蓋，繼續烹調。
5. 待模式烹調完成。開蓋加入鹹蛋白。
6. 拌勻後即可裝盤
飛利浦萬用鍋 HD2133
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